Tuyến giáp là nơi sản xuất ra các hormone chuyển hóa quan trọng của cơ thể. Chính vì vậy, rất nhiều người quan tâm tới vấn đề: sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì để không ảnh hưởng đến kết quả phẫu thuật cũng như thời gian phục hồi bệnh. Dưới đây dược sĩ sẽ phân tích đầy đủ những thực phẩm nên kiêng sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp.
1. Sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì?
Thực tế, không có một chỉ định cụ thể nào cho giới hạn về những thực phẩm mà người sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp cần kiêng khem. Tuy nhiên, những thực phẩm dưới đây người bệnh nên hạn chế để phòng ngừa những vấn đề không mong muốn có thể xảy ra trong quá trình hồi phục sau phẫu thuật.
Đồ ăn cứng, rắn, khó tiêu
Do tuyến giáp nằm ở cổ bị cắt bỏ sẽ ảnh hưởng đến thực quản, có thể gây khó nuốt. Những đồ ăn khô cứng như cơm rang, mía, các loại hạt, cá khô, thịt bò khô… sẽ làm người bệnh bị khó nuốt, thậm chí gây ra cảm giác đau đớn khi nuốt. Trong khi nhai, nên chậm rãi, nếu thức ăn dạng đặc có thể cho vào máy xay nhỏ để dễ nuốt hơn.
Bia, rượu, cà phê
Những đồ uống có chứa chất kích thích như rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga sẽ gây khó tiêu cho người bệnh sau mổ u tuyến giáp, rất không tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, các đồ uống này có thể làm cản trở sự sản xuất hormone tuyến giáp, khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Do đó, cả trước và sau phẫu thuật, người bệnh không nên sử dụng các đồ uống này.
Các loại bánh kẹo nhiều đường và đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa của người bệnh sau mổ u tuyến giáp, bởi chúng sẽ gây ra khó tiêu. Ngoài ra, do hoạt động chuyển hóa trong giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật của người bệnh vẫn còn yếu nên khó đốt cháy năng lượng từ đường, mỡ. Vì thế, người bệnh có thể bị tăng cân.
Thực phẩm giàu iod
Với những người bị u tuyến giáp, nhất là u ác tính (ung thư tuyến giáp) mà có chỉ định liệu pháp iod phóng xạ sau phẫu thuật nên thực hiện một chế độ ăn ít iod. Khi đó, người bệnh cần tránh ăn các thực phẩm giàu iod như muối iod, sữa, phô mai, bánh mì đóng gói, hải sản, cá, đậu nành… để đảm bảo đáp ứng tốt nhất với iod phóng xạ.
Xem thêm: Thực phẩm nên ăn sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp
2. Những điều đặc biệt lưu ý sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp
Sau khi phẫu thuật u tuyến giáp, bạn có thể gặp phải một số các vấn đề các vấn đề như khàn giọng, tê bì, đau nhức chân tay, mệt mỏi,… Đây là một số biến chứng mà mổ u giáp mang lại, nhưng bạn không cần phải quá lo lắng vì điều này hoàn toàn có thể khắc phục được.
Khàn giọng
Bạn có thể khàn do tổn thương dây thanh quản trong quá trình phẫu thuật. Thông thường, tình trạng này có thể cải thiện trong vòng vài tuần hoặc vài tháng nhưng cũng có thể thay đổi giọng nói vĩnh viễn.
Cải thiện tình trạng này bằng cách tập luyện theo liệu pháp vận động cổ, hoặc có thể trao đổi với các bác sĩ trị liệu giọng nói nếu tình tình trạng khàn giọng kéo dài nhiều tháng mà không có dấu hiệu cải thiện.
Sự thay đổi nồng độ calci
Các tuyến cận giáp có thể bị ảnh hưởng bởi phẫu thuật tuyến giáp (đây là tuyến nhỏ nằm ngay bên cạnh tuyến giáp, có vai trò kiểm soát calci trong máu).
Nếu tuyến cận giáp bị ảnh hưởng, lượng calci trong máu có thể giảm xuống dưới mức bình thường, bạn có thể bị co giật hoặc co thắt cơ, tê bì đau nhức xương khớp. Bạn sẽ phải uống bổ sung calci và vitamin D. Tuy nhiên, tuyến cận giáp có thể bắt đầu hoạt động bình thường trở lại trong vòng từ 6 đến 8 tuần sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp.
Xem thêm: Bệnh nhân K giáp bổ cần bổ sung calci trong trường hợp nào?
Sự thay đổi hormone tuyến giáp
Nếu toàn bộ tuyến giáp của bạn đã bị cắt bỏ, bạn sẽ cần uống thuốc để thay thế các hormone mà tuyến giáp tạo ra. Các hormone tuyến giáp là cần thiết để giữ cho các quá trình chuyển hóa trong cơ thể bạn diễn ra đúng tốc độ. Khi không không bổ sung hormone tuyến giáp đúng liều và đúng thời điểm, bạn sẽ cảm thấy vô cùng mệt mỏi và thiếu năng lượng.
Bạn sẽ phải uống thuốc này hàng ngày trong suốt quãng đời còn lại. Ngoài ra, bạn phải xét nghiệm máu thường xuyên để kiểm tra nồng độ hormone trong máu. Bác sĩ có thể thay đổi liều lượng nếu nồng độ hormone của bạn quá cao hoặc quá thấp.
Nếu sau một thời gian kể từ khi phẫu thuật tuyến giáp, bạn được chỉ định ngưng thuốc hormone để tiến hành điều trị bằng iod phóng xạ. Lúc này, bạn có thể cảm thấy rất mệt mỏi, uể oải, thường thấy khó thở hoặc thở gấp, có thể tăng cân,… Tuy nhiên vấn đề này sẽ cải thiện dần sau một thời gian và có thể biến mất hoàn toàn khi bạn quay trở lại sử dụng hormone tuyến giáp như bình thường.
Sự thay đổi trong chế độ ăn uống
Sau khi phẫu thuật, phần cổ sẽ bị sưng và có thể cảm thấy cứng và tê. Điều này là bình thường và sẽ dần dần sẽ cải thiện khi vết thương lành lại. Có thể mất một vài tuần hoặc nhiều hơn. Trong khi cổ bị đau, bạn có thể thấy rằng mình cần ăn thức ăn mềm và dễ nuốt.
Bạn có thể dùng thuốc giảm đau để cảm thấy thoải mái hơn khi nuốt. Hãy cố gắng ăn thật chậm và uống nhiều nước trong và sau bữa ăn. Điều quan trọng nữa là bạn phải ăn một chế độ ăn uống bổ dưỡng để giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục.
Trên đây là toàn bộ chia sẻ của Dược sĩ về những thực phẩm cần kiêng sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp cũng như một số lưu ý về sự thay đổi của cơ thể mà bạn có thể trải qua. Hy vọng sau bài viết này, bạn có thể giải đáp: Sau phẫu thuật ung thư tuyến giáp kiêng ăn gì và tự xây dựng cho mình một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để cơ thể nhanh chóng phục hồi nhất.
Mọi thông tin cần tư vấn giải đáp, đừng ngần ngại gọi ngay tới tổng đài miễn cước 1800 6527, đội ngũ Dược sĩ chuyên môn tại Thế Giới Fucoidan luôn sẵn lòng hỗ trợ!
